Life needs a soundtrack

Si tu vida fuese una película, ¿cómo sería el soundtrack?

1. Abre la biblioteca de tu reproductor de audio predilecto (iTunes, Winamp, Media Player, iPod, etc.)
2. Aplica la modalidad Shuffle o Aleatorio
3. Presiona Play
4. Por cada pregunta, responde con la canción que se escuche, se honesto
5. Cuando vayas a responder la siguiente pregunta, presiona el botón Next
6. No mientas y no pretendas ser cool.

Van los resultados:

EL SOUNDTRACK DE MI VIDA

Créditos Iniciales: A Costa da Morte - Mägo de Oz

Primer día de clases: See Who I am - Within Temptation

Al enamorarse: Every heart - BoA

Escena del beso: Todavía amanace gratis - Mägo de Oz

Canción de pelea: Man of a Thousand Faces - Regina Spektor

Graduación: Pégate - Ricky Martin

Mi Gran Ruptura: Waka waka - Shakira (ooook!!)

Shockeo mental: A Secret Unveiled - Dragonland
Canción Para Manejar: Obertura MDXX - Mägo de Oz

La Canción sobre tu vida: Las Tropas del Génesis - Saurom

Nacimiento de mi Hija (o): Tal vez soñar - Lándevir

Tu vida amorosa hasta ahora: La Musa y el Espíritu - Saurom

Reconciliación: God be with you - Dolores O'Riordan

Para el amor de tu vida: Learn to Fly - Foo Fighters

Flashback: Try - Nelly Furtado

Momento del triunfo final: I'm yours - Jason Mraz

Escena de muerte: Dawn of Victory - Rhapsody

Escena del funeral: Celtia - Tuatha de Dannan

Hope you enjoy it!

Slán go fóill!

V for Vendetta

Muchas ocasiones me ha pasado la curiosa situación de tener rechazo por algunas películas, pero cuando las veo me fascinan. V de venganza (título en español) es una de ellas para mí. Esta extraordinaria producción está basada en una serie de comics escrita por Alan Moore en los años 80's.

Se encuentra situada en un futuro cercano en Gran Bretaña, dónde después de una guerra que devastó gran parte del planeta, el gobierno de este país mantiene una estricta forma de vida para sus ciudadanos. Es aquí cuando aparece el increíble protagonista "V", que es una especie de anarquista que oculta su identidad y cuyo objetivo es derrocar a ese gobierno opresor que tantas vidas ha destrozado.

Cuenta con un excelente elenco. El protagonista es personificado por Hugo Weaving (Elrond en LOTR), a quién se le debe reconocer su gran trabajo en esta producción, ya que este personaje no es más que lenguaje corporal e interpretación y sólo con eso logra transmitirte toda la esencia de "V". Estelariza también Natalie Portman como Evey Hammond. Esta versión ha sido criticada y alabada a la vez, pues como todas las adaptaciones le faltan elementos y le agregan otros, pero eso ya es opinión de cada quién.

Recuerdo que la primera vez que la vi me conmovió bastante y sin embargo, también consiguió sacarme bastante sonrisas, es fácil de digerir pero profunda y reflexiva. Espero que se den una oportunidad para verla y si ya la vieron pues...¡veanla de nuevo! Nunca esta de más recordar esas buenas movies.

Slán go fóill!

This is Draaamaa!

Pero no cualquier drama! Me refiero a la serie televisiva "Grey's Anatomy". Francamente nunca he sido de la clase de chica que le gustan las novelas o los dramas, sin embargo, esta serie me llamó la atención rápidamente, supongo que tiene algo que ver que antes era super fan de la serie E.R. (aunque no tiene nada que ver con Grey's, pero igual es de doctores).

Creada por Shonda Rhimes esta serie se enfoca en la vida de los internos del Mercy West Hospital en Seattle. Últimamente se dio una especie de "boom" de dramas médicos (como Dr. House por ejemplo), pero a diferencia de otros, Grey's anatomy trata de manera más particular la vida de los doc's, sus sentimientos, su forma de vida y sobretodo sus íntimas vidas amorosas.

Debo confesar que llegó un punto por ahí de la 4ta. temporada en la que tanto enredo de verdad llegó a cansarme, pero por suerte sólo fue una etapa de la que me recuperé rápidamente. En cada temporada me han sorprendido, me han hecho llorar (jaja super sensible...aja!) y definitivamente el humor que manejan me mata de risa.

El nombre de la serie está basado en el libro de Henry Gray llamado "Gray's Anatomy", en combinación con el nombre de la protagonista Meredith Grey (Ellen Pompeo). Algo que disfruto mucho de esta serie son los mensajes de cada capítulo, siempre basado en los pacientes de ese día y que de una u otra manera influyen en la vida de los protagonistas.

Pero bueno, ya hablando de los personajes....sólo mencionaré a mis favoritos: Mi favorita de toda la serie es Cristina Yang (Sandra Oh), quién es la mejor amiga de Meredith y la mujer más cruel del mundo (ok ok exagere); ella sólo ama una cosa en la vida y ésa es su carrera, una mujer que mantiene al margen todos sus sentimientos pero muy sensible en el fondo. La segunda es la Dra. Torres (Sara Ramírez) que aparta de ser una mujer suuuper sexy, es muy competitiva y audaz, este personaje en particular tiene una gran evolución en toda la serie y de verdad te enamoras de esa personalidad tan fuerte y decidida. Y por último la Dra. Bailey (Chandra Wilson), está mujer siempre me hace reír, aunque ella es muy intuitiva y con una gran empatía, además de una de las mejores cirujanos del hospital.

Les recomiendo que la vean, si no les encanta seguro la odiarán. Un dato curioso de la serie es que cada capítulo tiene el nombre de alguna canción famosa. Yo adoro este drama, pase muy buenos momentos mientras la veía y espero que ustedes lleguen a disfrutarla tanto como yo. Gracias por leer! ^^

Kiss kiss

ºGastrotecnología: Más allá de la cocinaº

Cuando comencé mi carrera estaba segura de que me especializaría en cocina internacional, pues amo estar en la cocina, sentir el calor de las estufas, el olor de las especias, los sabores que contrastan, los colores tan únicos y maravillosos de los alimentos y esa presión tan característica que te exige dominar tu mente y permanecer en calma para elaborar los más increíbles platillos. Sin embargo, en los últimos semestres me ha interesado otra área, tanto que he decidido cambiar completamente mis planes y especializarme en la gastrotecnología.

Este "concepto" es bastante actual, no tiene la definición propia de una ciencia ya que en realidad es un conjunto de ellas, las cuales se complementan para la aplicación de todos los conocimientos que se tienen sobre los alimentos para desarrollar una serie productos y/o técnicas que benefician a los seres humanos, facilitando la manipulación de esta materia prima en casi todos los sentidos.

Para empezar se deben tener los conocimientos físico - químicos básicos de las 4 macromoléculas que componen a los alimentos: Carbohidratos, proteínas, lípidos y agua. Una vez que conocemos su estructura, sus generalidades y sus funciones podemos empezar a pensar en sus aplicaciones y es aquí dónde empieza toda la magia de la gastrotecnología. Esta rama de la gastronomía se apoya en una serie de ciencias y otras ramas como la nutrición, la conservación de alimentos, sanidad e higiene, aditivos, biotecnología, ecología, etc., todo esto con el objetivo de conseguir alimentos inocuos, la elaboración de nuevos productos y lo más importante la estandarización, la cual nos ayudará a conseguir una excelente calidad en todo aquellos que hagamos.

Bien, para que podamos entender un poco mejor esto les daré un ejemplo. Toda la fruta que nosotros compramos en el supermercado tiene que pasar primero por un largo proceso dentro del cual entra la cosecha, el transporte, la recepción, etc., pero desde el momento en que ésta se recolecta empieza madurar. Ahí tenemos un problema, ¿qué hacer para que la fruta llegue hasta los lugares de distribución con las características esperadas? Bien, para empezar debe recolectarse cuando le falta poco para madurar, después se conservará en un lugar dónde la atmósfera ha sido modificada para que la fruta no tenga intercambio gaseoso con el medio. Otra manera es con parafinas y ceras, que tiene la misma función que las atmósferas modificadas. Supongo que la mayoría ha visto lo brillosos que se ven los pepinos, jitomates, manzanas y pues en realidad no son más que parafinas. En todo esto tiene cabida la gastrotecnología.

Tomé esta decisión ya que aprender a cocinar diferentes estilos de comida es más sencillo que encontrar quién pueda mostrarnos todo lo que tiene que ver con este "nuevo concepto", además de que soy bastante buena en ciencias como la química y la física (aunque me falta una repasadita jaja) y que adoro la aplicación de estas en algo tan bello como la cocina, por que definitivamente la cocina es una ciencia.

Kiss kiss
See Ya!

ºGothic Styleº

Si bien nunca me he considerado una ferviente seguidora de esta tribu urbana, su estilo para vestir y maquillarse siempre me ha fascinado. Tengo amigos y conocidos que siguen estas ideologías y debo decir que son personas muy cultas e inteligentes, además de gente bastante agradable sobre todo si lo que deseas es mantener una larga y entretenida conversación.

Hace ya algunos años, me entretenía por horas navegando en sitios de internet dónde vendieran esta clase de artículos. Existe una gran variedad de estilos, pero personalmente prefiero todo aquello que parezca de la época medieval o que tenga la belleza antigua descrita en los libros de Tolkien. Los vestidos de este estilo son mi total delirio y espero que en un futuro próximo pueda tener algunos. También me gusta muchísimo el famoso estilo "Lolita", que es básicamente la visión japonesa de las muñecas con estilo europeo victoriano. Su estética me parece sumamente tierna y llena de un aire de misterio e inocencia.

Para completar todos estos atuendos, no pueden faltar las joyas. Existen una increíble variedad de accesorios, entre lo que podemos mencionar collares, aretes y brazaletes con estilos desde medievales, victorianos hasta llegar a lo más "vanguard" utilizado por los llamados "Industrial Goths". En lo personal prefiero aquellas piezas con aires antiguos y estilos más bien élficos, con tonos obscuros pero muy elegantes. De igual manera, la prenda que más me agrada de toda esta estética son los corset, anteriormente utilizados para crear una silueta de acuerdo a la visión de belleza de la época, además de ser un símbolo de status social y pasando después a ser utilizados sólo por las prostitutas de la época, por ser considerada como una prenda de la liberación sexual femenina.

No pretendo ser una gran conocedora del tema, tan sólo compartir una parte de mis gustos personales. Si bien no creo que para ser "gótico" forzosamente tengas que seguir un estilo de vestir, para mí es más bien la ideología y el estilo de vida que lleves y como lo aplicas a las decisiones que tomas; En muchos casos, las personas tienden a formarse ideas respecto a los estilos que visten, pues es una manera de diferenciarnos del resto de la sociedad. Pertenecer a una tribu urbana significa esa necesidad de sentirse y ser diferente, pero no por esto, cualquiera que se viste de negro y se pinta las uñas es un seguidor de satán.

Muchas gracias por leer bloggeros, espero les gusten las imágenes.

Slán go fóill!

ººOtra de WTºº

Esta canción la conocí gracias a mi apreciadísima amiga Karen, pues ella me conoce super bien (cosa que no muchos pueden decir) y sabe que Sharon den Adel es una de mis artistas predilectas (vocalista de la banda holandesa "Within Temptation").

In and Out of Love es una rola de Armin van Buuren, con un ritmo hipnótico y debo decir un poco pegajoso jojo. La letra me parece linda y atinada hasta cierto punto. En pocas palabras, la combinación de todos estos elementos más el talento de la guapísima Sharon, hacen de esta pieza musical una de mis favoritas.

Enjoy!

In and Out of Love

See the mirror in your eyes;
See the truth behind your lies
Your lies are haunting me
See the reason in your eyes
Giving answer to the why:
Your eyes are haunting me!

Falling in & out of love
in love, in love
Falling in & out of love
your love, your love

See the mirror in your eyes;
see the truth behind your lies
Your lies are haunting me
see the reason in your eyes
Giving answer to the why:
Your eyes are haunting me!

Falling in & out of love
in love, in love
Falling in & out of love
your love, your love
in love; in love; in love

Why can't you see it?
Why can't you feel?
In & out of love;
each time.
Why can't you feel it?
Why can't you see it?
In & out of love;
It keep keep runnin';
It keep keep fallin';
Let it fade away.

Away; Away; Away; Away
Oh Let it fade away

ººIdentidad Nacional: Maízºº

Wow! Como mil años sin escribir una sola entrada para este hermoso blog.... Por suerte eso ya cambiará (o por lo menos eso espero). Bueno, es bastante obvio que he estado ocupada ultimamente y mucho de ese tiempo ha sido consumido por mis estudios, sin embargo, quisiera platicarles sobre un pequeño evento que realizamos mi grupo y el profesor de Patrimonio gastronómico virreinal, Carlos Viesca el pasado 29 de septiembre.

Debido a todo este asunto de la introducción del maíz transgénico a nuestro país (hecho que seguramente cambiará en cierta manera las costumbres alimenticias de nuestro país), algunos de los representantes en materia gastronómica de México propusieron que se convirtiera el 29 de septiembre en el "Día Nacional del Maíz". Precisamente por este motivo en mi facultad se llevó a cabo un evento dedicado a este elemento tan importante en la dieta de los mexicanos, en donde se presentaron distintas conferencias y además una degustación de tamales.

A mi grupo le tocó la elaboración de los tamales. Hicimos tamales canarios, de chapulín, frijol, anca de rana y untados (carne de cerdo, pollo, plátano, etc.). La preparación a pesar de ser algo laboriosa, fue algo que disfrutamos mucho, y que no es por presumir, pero quedaron riquísimos. Claro, existen un montón de preparaciones que llevan maíz en alguna de sus tantas formas, ya sea como ingrediente principal o secundario (la mayoría de los antojitos mexicanos llevan maíz).

Para nuestros antepasados prehispánicos, este ingrediente era uno de los más importantes junto con el frijol, el chile y la calabaza, ya que representaba el 80% de la dieta. Las tortillas, por ejemplo, es el alimento en nuestro país que nos aporta mayor cantidad de calcio.

Es por eso que los invito para que el próximo año hagan una pequeña ceremonia con relación al maíz, ya sea una tamaliza con sus amigos o un buen pozole con su familia. Lo importante es que aprendamos a valorar los ingredientes que nos fueron heredados y que nos han permitido crear una cocina tan amplia y variada (y tan deliciosa además).



¡Viva México!